Titre du sujet de thèse

Caractérisation de la fonctionnalité des agrégats de protéines de colza

Thesis title

Characterisation of the functionality of rapeseed protein aggregates

Description du sujet de thèse / Full thesis description

Encadrant(s) / Supervisor(s) Discipline(s) Financements / Funding bodies
Taco Nicolai

Sciences des Matériaux
Chimie Moléculaire et Macromoléculaire
Autre (à préciser dans le sujet de thèse) (100 % , Acquis)
Unité(s) de recherche associée(s) / Associated research unit(s) :
UMR CNRS 6283 Institut des Molécules et de Matériaux du Mans (IMMM)

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English : These 2_Nicolai_eng.docx

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