Titre du sujet de thèse

Contrôle des propriétés en solution et aux interfaces de polysaccharides par modifications hydrophobes : application à la stabilisation d’émulsions eau dans eau

Thesis title

Stabilization of water in water emulsions with hydrophobically modified polysaccharides

Description du sujet de thèse / Full thesis description

Encadrant(s) / Supervisor(s) Discipline(s) Financements / Funding bodies
RENOU Frédéric

NICOLAI Taco
Chimie Moléculaire et Macromoléculaire
Sciences des Matériaux
Contrat Doctoral Université du Mans (100 % , Acquis)
Unité(s) de recherche associée(s) / Associated research unit(s) :
UMR CNRS 6283 Institut des Molécules et de Matériaux du Mans (IMMM)

Télécharger les descriptions complètes : Français : Offre de Thèse modification carraghénane IMMM Le Mans.pdf
English : PhD offer carrageenan modification IMMM Le Mans.pdf

Candidatures closes depuis le / Candidates closed since : 2/5/2022