| Titre du sujet de thèse |
Impact des UV et/ou de l'ozone sur l'inactivation des champignons d'altération dans l'industrie laitière |
| Thesis title |
Impact of UV and/or ozone on the inactivation of spoilage fungi in the dairy industry |
| Description du sujet de thèse / Full thesis description | ||
| Encadrant(s) / Supervisor(s) | Discipline(s) | Financements / Funding bodies |
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COTON Emmanuel
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Alimentation |
Contrat Doctoral Établissement UBO
(100 %
, Acquis) |
| Unité(s) de recherche associée(s) / Associated research unit(s) : | ||
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Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne - EA 3882 UBO [LUBEM]
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| Télécharger les descriptions complètes : |
Français :
COTON_LUBEM_FUNGDEC_fr.pdf
English : COTON_LUBEM_FUNGDEC_EN.pdf |
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Candidatures closes depuis le / Candidates closed since : 25/5/2023 |
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