Titre du sujet de thèse

Impacts environnementaux évalués par Analyse du Cycle de Vie des légumineuses à graines – de la fourche à la fourchette

Thesis title

Evaluation of environmental impacts of pulses by Life Cycle Analysis – from field to plate

Description du sujet de thèse / Full thesis description

Encadrant(s) / Supervisor(s) Discipline(s) Financements / Funding bodies
GREMY-GROS Cécile

DAUGUET Sylvie
Sciences de l’aliment - Génie des procédés agroalimentaires
Sciences agronomiques
ANRT/CIFRE (100 % , Demande en cours)
Unité(s) de recherche associée(s) / Associated research unit(s) :
Groupe de Recherche agroalimentaire en produits et procédés (GRAPPE)

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