Ecole doctorale EGAAL
Ecologie, Géosciences, Agronomie, ALimentation

Campagne 2023

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Titre du sujet de thèse

Germination des spores bactériennes: avantage physiologique et identification des leviers de maîtrise de la qualité des matrices d’origine végétale

Thesis title

Germination of spore forming bacteria: physiological advantage and identification of quality control levers for plant-based matrices

Description du sujet de thèse / Full thesis description

Encadrant(s) / Supervisor(s) Discipline(s) Financements / Funding bodies
Louis COROLLER

Clément TRUNET
Alimentation
Ecologie

Agronomie
CIFRE (100 % , Demande en cours)
Unité(s) de recherche associée(s) / Associated research unit(s) :
Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne - EA 3882 UBO [LUBEM]

Télécharger les descriptions complètes : Français : COROLLER_LUBEM_ASAP_VEG_FR.pdf
English : COROLLER_LUBEM_ASAP_VEG_EN.pdf

Candidatures closes depuis le / Candidates closed since : 15/8/2023


Titre du sujet de thèse

Evaluation in vitro de la digestibilité réelle des protéines à l'aide d’isotope stable

Thesis title

In vitro evaluation of real digestibility of proteins thanks to stable isotope

Description du sujet de thèse / Full thesis description

Encadrant(s) / Supervisor(s) Discipline(s) Financements / Funding bodies
Deglaire Amélie

Calvez Juliane
Alimentation Institut national de la recherche agronomique et environnement (INRAE) (50 % , Acquis)
Contrat de recherche autres (50 % , Acquis)
Unité(s) de recherche associée(s) / Associated research unit(s) :
Science et Technologie du Lait et de l'Œuf - UMR 1253 AO INRAE [STLO]
PNCA

Télécharger les descriptions complètes : Français : Deglaire_STLO_DIRPROT_FR VF.pdf
English : Deglaire_STLO_DIRPROT_EN_vf.pdf
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Candidatures ouvertes jusqu'au / Candidates opened until : 19/10/2023


Titre du sujet de thèse

Evaluation in vitro de la digestibilité réelle des protéines à l'aide d’isotope stable

Thesis title

In vitro evaluation of real digestibility of proteins thanks to stable isotope

Description du sujet de thèse / Full thesis description

Encadrant(s) / Supervisor(s) Discipline(s) Financements / Funding bodies
Deglaire Amélie

Calvez Juliane
Alimentation Institut national de la recherche agronomique et environnement (INRAE) (50 % , Acquis)
Contrat de recherche autres (50 % , Acquis)
Unité(s) de recherche associée(s) / Associated research unit(s) :
Science et Technologie du Lait et de l'Œuf - UMR 1253 AO INRAE [STLO]
PNCA

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English : Deglaire_STLO_DIRPROT_EN_vf.pdf
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